有句谚语说道：“番茄红了，医生的脸就绿了！”那是番茄拥有丰富的营养，多食有益健康。番茄里的茄红素是最优质的抗氧化剂，茄红素存在于番茄的细胞壁里，打成汁饮用更能充份地摄取。只要加水与番茄一起搅打出浓郁番茄汁，是很简单的养生饮品。再加一点变化，口感会更好！　　　　【番茄+梅粉】　　　　材料：番茄2颗、梅粉1匙、开水300cc、冷压橄榄油一小匙

　　做法：　　　　1.番茄洗净后切块。　　2.加水与梅粉用果汁机搅打均匀　　3.因为茄红素是脂溶性，再加一点点冷压橄榄油，搅拌均匀后就可以喝啰。

　　【番茄+柠檬汁+蜂蜜】　　　　材料：番茄2颗、柠檬半颗、蜂蜜1匙、开水300cc、冷压橄榄油一小匙

　　做法：　　1.番茄洗净后切块。柠檬挤汁。　　2.加水、蜂蜜、少许冷压橄榄油一起搅打即完成。